「#食中毒から守ろう」
プロジェクト
テイクアウトを実施する店舗が増え、今年の夏はより一層食中毒に気をつけなくてはなりません。
テイクアウトを楽しむお客様、提供する店舗様の両者が食中毒予防を意識することで、自分自身・家族・飲食店を守っていければ幸いです。
テイクアウトを楽しむお客様へ
直射日光や高温多湿な場所は避け、保管する際には冷蔵庫の奥にしまうようにしてください。
テイクアウト をしたら、寄り道せずに持ち帰るように心がけたり、用事の最後にテイクアウトを受け取るように工夫していきましょう。
食事の前には手を洗い、食事の環境を清潔にすることを心がけましょう。
加熱できる食事の場合には殺菌のために、再度加熱するようにしましょう。
なお、冷凍・冷蔵による殺菌効果は期待できません。保存した食品は早めに、再加熱して食べるようにしましょう。
飲食店のみなさまへ
テイクアウトの需要が高まっているため、これから暖かくなり、食中毒のリスクが例年以上に高まっていきます。
そこで、テイクアウトマルシェでは「#食中毒から守ろう」をテーマに、ポスターとメッセージカードをご用意しました。
店内に貼ったり、テイクアウト品と一緒にお客様にお渡ししたりして、ご活用いただければと思います。
※ダウンロードやご利用は全て無料です。
\ダウンロードできる販促物はこちら/
A4サイズポスター
A4サイズのポスターです。
店内に掲載するなどしてご活用ください。
メッセージカード(日付記入欄付き)
日付記入欄付きの小さなメッセージカードです。(縦:約8.5cm,横:約9cm)
赤線のところに消費期限などを記載してご利用いただけます。テイクアウト品と一緒にお客様にお渡しするなどして、ご活用ください。
※ダウンロードされるファイルはA4サイズで、6枚分同時に印刷できるようになっています。
メッセージカード
小さなメッセージカードです。(縦:約6cm,横:約9cm)
テイクアウト品と一緒にお客様にお渡しするなどして、ご活用ください。
※ダウンロードされるファイルはA4サイズで、8枚分同時に印刷できるようになっています。
テイクアウト商品を取扱う際の
ご注意
テイクアウト商品は基本的に「店内で提供しているものと同じ商品をテイクアウト商品にする場合には、特別な許可や届出は必要ない」とされる場合が多いですが、商品や販売方法によっては特別な許可が必要になることもございます。
不明点、心配な点がある場合は一度、保健所に確認しておくことをおすすめいたします。(本サイトではこのような場合のご相談は受け付けておりませんので、ご了承ください。)
▼旭川市の保健所に関するリンクはこちら
旭川市衛生検査課
旭川市食品保健係お知らせ